Te conozco bacalao, aunque vengas disfrazao…
Este es el plato que QueensLatino recomienda para estas fiestas decembrinas porque es fácil de preparar, es saludable y está para chuparse los dedos.
Para la cena de fin de año puedes preparar el rico y tradicional bacalao, un platillo muy representativo en Navidad y Semana Santa. Tiene su origen en España y Portugal. En Latinoamérica lo han adaptado. Estos son los ingredientes y usted le puede agregar su toque, por ejemplo, algo de picante.
- Bacalao
- Cebollas
- Jitomates
- Dientes de ajo
- Pimiento Rojo
- Papas cambray
- Aceitunas al gusto
- Taza de almendras lajeadas, sin piel
- Chiles güeros
- Alcaparras
- Hojas de laurel
- Aceite de oliva
Los ingredientes del bacalao son fáciles de conseguir. No olvide hervirlo dos veces para quitarle es exceso de sal. Recuerde que la sal engorda mucho. Este plato se puede acompañar con pisco, aguardiente, tequila, ron, cerveza, vino blanco o vino tinto. Como usted prefiera es delicioso y saludable.