La denominada Herbologia Inca incluye todas las plantas, arboles, frutos y granos nutritivos y medicinales. Uno de los “granos” más importantes y redescubierto recientemente es la quinoa. Las Naciones Unidas declaró el 20 de febrero del 2013, el Año International de La Quínoa, con el objetivo de promover el mayor consumo de la Quinoa para reducir la desnutrición en el mundo e incrementar su cultivo y mercado.
La Quinoa es altamente nutritiva, pero también muy medicinal. La puedes incluir en tu dieta si eres diabético, si tienes colesterol alto, si eres autista, tienes problemas de memoria, envejecimiento prematuro, o si quieres completar los años de tu vida previniendo la aparición de enfermedades crónicas.
Si deseas saber mas del funcionamiento de la Quinoa en nuestro metabolismo corporal, acuda al seminario “La Quinoa, ahora y siempre”, el lunes 10 de Junio, a las 6 pm, en American Family Community Services, 76-05 2 piso, Jackson Heights, NY 11372.
Regístrese llamando al 718-639-8370.
La belleza de Los Andes, la montaña más alta en América, y la segunda en altitud en el mundo, y el impresionante Macchu Pichu, una de las 7 maravillas del mundo construido por los hombres y mujeres del incanato, fueron el escenario de la cultura incaica. La gente de los Incas habitaban en los ahora modernos países de Perú, Ecuador, Bolivia, Chile, Colombia y Argentina, tenían su religión, sus animales y plantas, su nutrición y su medicina tradicional Inca, como la registro Herbologia Inca.
Mary Mejia, MD, MPH (347) 737-7254