Cocineros locales de Westchester presentarán los mejores platos de la gastronomía peruana, en el marco del Tasting at Perú Food Festival and Expo a llevarse a cabo el domingo 23 de junio, de 12 a 7 p.m. en Rye Brook, un pueblo próximo a Port Chester.
Se trata del primer Festival de Gastronomía peruana en el condado de Westchester, el mismo que tiene como objetivos promover a la Cocina Peruana, al cocinero de origen peruano dedicado a la culinaria de su patria y al Perú, país que actualmente goza de un boom gastronómico.
Tasting at Peru Food Festival and Expo, es organizado para dar respaldo a los jóvenes y adultos peruanos que viven en Westchester y áreas vecinas como Rockland, Putnam y el sur de Connecticut, y que tienen amplia experiencia en la maravilla culinaria de su país.
Los directivos de Westchester Hispano, organizadores de este Festival, vienen impulsando a estos cocineros a ser los futuros empresarios de ‘peruvian catering’, y propietarios de restaurantes en el área, comprometiéndolos a trabajar siempre con responsabilidad y creatividad al ofrecer comida de calidad que representa con orgullo al Perú.
En Tasting at Peru Food Festival & Expo, se ofrecerá la diversidad de la gastronomía, desde el famoso Ceviche, la Pachamanca, Chiriuchu, Juanes, Chicharrón, Guaitía, Rocoto Relleno Arequipeño, Solterito, Anticuchos, Platos a base de Quinua, hasta los deliciosos Picarones, además del Pisco Sour.