“Es un sueño que se cumple después de mucho trabajo y gracias a la ayuda del Hospital Elmhurst de Queens”, dijo Leslie Ramos, directora ejecutiva de 82nd Street Partnership. “Logramos un acuerdo para motivar a los restaurantes del área a que ofrezcan un menú saludable y contribuyan a la salud de los residentes”.
Este programa se llama Get Fit y se lanzó en El Pequeño Restaurant de la Roosevelt y la calle 86 en Jackson Heights.
Ramos reconoció la variedad de comidas étnicas de esta zona y los malos hábitos alimenticios de la mayoría de las personas, incluyendo a los latinos. “Promoveremos la variedad de platos y le ayudaremos a los restaurantes y a las personas a tomar decisiones saludables al momento de comer”, dijo Ramos.
“En esta área se hablan más de 180 lenguajes y queremos que hayan más de 180 opciones de buena comida. Nuestro deseo es que las personas acudan a estos restaurantes, coman bien y luego llevemos este modelo a otros vecindarios de Queens”, dijo Israel Rocha, CEO de NYC Health + Hospitals/Elmhurst.
El equipo de nutricionistas de este hospital evaluará los menús, hará recomendaciones, aprobará los platos y los restaurantes podrán recibir una calcomanía que los identifica como saludables o Get Fit. El 82nd Street Partnership imprimirá un volante con los restaurantes de menú saludable y dispondrá de una página digital con los nombres de esos restaurantes e información adicional.
Javier Castaño